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Alles Bio oder was … ?

Bio ist in aller “Munde” – Bioläden, Biosupermärkte und Einkaufsketten boomen. Doch zu recht fragen die Verbraucher: “Ist wirklich überall Bio drin? Was ist Bio  -wo liegen die Unterschiede – oder ist es wieder ein neuer Vermarktungstrick?

Ähnlich verhält es sich in der Imkerei …

Die Imkerei hat eine sehr lange Tradition und die modernen Imkereien haben mit der ursprünglichen Honiggewinnung aus einer Baumhöhle nur noch wenig zu tun. Was also macht einen Bioimker bzw. eine Bioimkerei aus? Sind es Imkeranzüge aus Biobaumwolle, Ökolatschen, ökologischer Rauch zur Besänftigung der Bienen oder wie vielfach angenommen, dass der Imker den Bienen den Honig nicht wegnimmt und diese auch nicht mit Zucker füttert … ?

Diesen Fragen möchte ich in der folgenden Artikelserie nachgehen. Ich werde dabei die folgenden Aspekte der Bioimkerei beleuchten, auf die Unterschiede zur konventionellen Imkerei eingehen sowie Vor- und Nachteile diskutieren.

1. Haltung der Bienen 

• Bienenbehausung
• Methoden der Haltung
• Fütterung

2.  Bekämpfung der Varroamilbe und anderer Krankheiten
3.  Trachtgebiete
4.  Verarbeitung der Bienenprodukte

• Honigverarbeitung
• Wachsreinhaltung

Jeder Bioimker ist verpflichtet, sich der Kontrolle einer Öko-Prüfstelle zu unterziehen, welche die Einhaltung der Vorschriften zur Ökozertifizierung der EU beaufsichtigt. Viele ökologisch interessierte Imker haben sich freiwillig dem einen oder anderen Ökoverband angeschlossen. Die meisten Ökoverbände habe ihre eigenen Ökorichtlinien, die sich an der EU-Verordnung orientieren, in der Regel aber weitaus strenger sind. Zu diesen Verbänden zählen:

• Bioland
• Demeter
• Naturland
• Biokreis

Im folgenden Artikel werde ich auf den ersten Aspekt eingehen. Der Frühling kommt und auch die Bienen sitzen in den Startlöchern, um ihren ersten Freiflug starten zu können.

Aktuelle Info – Der honeycomb shop bietet im Moment keine Bio Produkte an. Hintergrund ist eine durchzuführende Zertifizierung des Shops im Rahmen der europäischen Öko Verordnung.

Folgende Produkte sind davon betroffen:

• Biohonige aus einer BIOLAND Imkerei in Brandenburg mit den Sorten Rapshonig, Akazienhonig, Lindenhonig, Sonnenblumenhonig, Kornblumenhonig, Sommerblütenhonig sowohl mit Buchweizen oder Phacelia als auch reine Sommerblüte, Heidehonig, Edelkastanienhonig
• Biohonig Spezialitäten wie Ingwer in Honig, Zitrone in Honig, Zimt in Honig
• Bio Manuka Honig
• Bio Brennessel in Honig
• Bio Propolis Lösung
• Bio Gelée royale
• Bio Thymian Sirup
• Honigwein MET mild sowie mit Waldhonig in BIOLAND Qualität

Über die weiteren Entwicklungen erhalten Sie rechtzeitige Informationen.

Vom 21.-26. März findet in diesem Jahr der Apitherapiekongress in Passau statt.

Zum Standardprogramm gehören:

• Kurse in Apitherapie für Anfänger und Fortgeschrittene
• verschiedene Aussteller präsentieren in der Api-Expo 2012 ihre Produkte
• zahlreiche Vorträge zu verschiedenen Themen
• ein Imkerausflug am Sonntagnachmittag

Haupt-Themen:

• Vorbeugung und Behandlung bei rheumatischen Erkrankungen und Diabetis mit Bienenprodukten
• Wichtige Neuigkeiten über die Apitherapiewissenschaft und Praxis in China
• Apitherapieerfahrungen aus der Praxis

Einige Spezielle Themen:

• Bienenheilpflanzen, Imkerei und Apitherapie
• Pflanzenschutzmittel und Imkerei
• Lebensverlängernde Wirkung von Gelée royale und seinen Inhaltstoffen
• Bienenbrot unter dem Mikroskop
• Propolis – freie Radikale – Entzündungshemmung
• Schmerzfrei Bewegungsübungen in der Apitherapie
• Apitherapie Anwendungspraktiken / Apitherapie mit praktischen Demonstrationen – beispielsweise Honig Entgiftungsmassage oder intravenöse Honiginjektionen
• … um nur einige Themen zu nennen …

Weitere Infos zu Anmeldung und Preisen erhalten Sie:

beim Apitherapiebund …

Mit dem Wintereinbruch in Europa und Nordasien beginnt auch die Hochsaison für Erkältungen und virale Infektionen. Es gibt ein paar einfache Tipps, wie man sich effektiv vor dem Übel der kalten Jahreszeit schützen kann:

• genug schlafen
• sportliche Betätigung
• gesunde Ernährung
• ausreichend viele Vitamine und
• grüne Propolis in Form von PROPOCAPS!

Auch Kinder können PROPOCAPS nehmen! Wer kein Freund der Kapseln ist, hat jetzt eine Alternative mit PROPODROPS. Da sie alkoholfrei sind, sind sie genau wie PROPOCAPS besonders gut auch für Kinder geeignet.

Manche beugen durch Impfungen vor – manche bevorzugen den natürlichen Weg …

Die Brasilianische Grüne Propolis ist das richtige Naturheilmittel, um Erkältungen und Grippe vorzubeugen aufgrund der folgenden Hauptwirkungen:

• antivirale Wirkung. Artepillin C, der Hauptwirkstoff in Grüner Propolis, wirkt, wie verschiedene Arbeiten gezeigt haben, antiviral.
• Abwehr stärkend. Artepillin C stärkt die Abwehrkräfte durch Einwirkung auf das Immunsystem. Es hilft dem Körper somit sich selber zu helfen.
• antibakterielle Wirkung. Grüne Propolis enthält verschiedene Inhaltsstoffe mit antibakterieller Wirkung gegen verschiedene Krankheitserreger. Durch die natürliche Kombination dieser Wirkstoffe kommt es nicht zur Resistenzbildung. Grüne Propolis kann daher auch über längere Zeiträume durchgehend eingenommen werden.

Noch einige neue wissenschaftliche Erkenntnisse über Propolis

Propolis hemmt das Wachstum von pathogenen Hefen – “Ergebnisse belegen, dass Propolis das Wachstum von krankheitserregenden Hefen hemmt und wirksam ist gegen Candida und Malassezia.” – aus diesem Grund wird Propolis auch zur Mundhygiene empfohlen!

Propolis ist wirksam bei Zahnfleischerkrankungen – sehr interessantes Ergebnis: nach nur zwei Wochen Anwendung war das Ergebnis der Propolisgruppe besser als das mit konventionellen Behandlungsmethoden.

Propolis Flavonoid und Anwendung bei Melanomen – Galangin ist ein Flavonoid, welches in hoher Konzentration in Grüner Propolis gefunden wird. Es hat eine antitumorale Wirkung gegen verschiedene Krebszelllinien gezeigt, inklusive Hautkrebs.

Quelle: apitherapy.blogspot.de, naturezone

Der August ist vorüber, die ersten Blätter fallen und schon neigt sich der Sommer dem Ende zu. Die Bienen waren wie immer auch in dieser Saison fleißig und verarbeiten noch die gerade blühende Heide …

Auch der honeycomb shop ist startklar, sie nach der Urlaubspause  wieder mit einem bunten und vielfältigen Angebot aus dem Bienenkorb zu versorgen. Auf dem Blog möchte ich natürlich auf Ihre Fragen eingehen, die im Produktkatalog des shops so nicht beantwortet werden können. Aus diesem Grund lade ich Sie heute zu einer kleinen Umfrage ein …

 lädt ...

Ich bin gespannt auf Ihre Meinung und freue ich auch über ernstgemeinte und individuelle Kommentare und Anregungen.

 Viel Freude beim Abstimmen!

Was sind Blütenpollen?

Das Wort Pollen stammt aus dem Lateinischen und bedeutet Staubmehl. Dahinter verbergen sich die männlichen Keimzellen der Blütenpflanzen. In der botanischen Fachsprache werden sowohl der Blütenstaub wie auch das einzelne Pollenkorn als Pollen bezeichnet. Die Imker verstehen unter Pollen den von den Bienen gesammelten Blütenstaub, der als notwendige Nahrungsreserve im Bienenstock eingelagert wird. Die Honigbienen verwenden Pollen für Aufzucht der Bienenlarven und teilweise auch für die eigene Ernährung. Pollen ist für die Honigbienen ein wichtiger Eiweiß- und Fettlieferant. Welche Bedeutung haben die Pollennähr- und Wirkstoffe? Wenn man den Blütenstaub unter dem Mikroskop betrachtet, erschließt sich dem Auge eine seltsame Wunderwelt hauchzarter natürlicher Gebilde – die Welt und der Formenreichtum des Pollens. Er enthält das befruchtende, arterhaltende und die Vermehrung sichernde Element. Eine genaue Analyse der chemischen Bestandteile und Wirkstoffe sind erst seit 1954 bekannt, in dem der französische Forscher Remy Chauvin eine Analyse des biologischen Aufbaus des Blütenpollens veröffentlichte. Heute wissen wir, dass der Pollen ein breites Spektrum von lebenswichtigen Stoffen enthält, nämlich Eiweißstoffe (wichtige Aminosäuren), Fette, Zucker, Mineral- und Spurenstoffe, Vitamine, Hormone, Fermente, Antibiotika und Duftstoffe. Der Pollen ist nicht nur ein Energielieferant, sondern durch die Gesamtheit seiner Inhaltsstoffe ein hervorragender Biostimulator. Der Mineral- und Spurenstoffgehalt des Pollens liegt nicht über dem Durchschnitt vieler anderer Nahrungsmittel. Aber im Verband mit anderen Wirkstoffen spielen sie eine unentbehrliche Rolle für den Stoffwechsel in den Körperzellen. Es ist auch nicht möglich allein mit Pollen den Vitaminbedarf des Menschen zu decken. Trotzdem ist der vielseitige Vitamingehalt eine wertvolle Ergänzung einer normalen Ernährung, bei der nicht selten Defizite auftreten. Der Pollen enthält auch einige Enzyme nämlich Phosphatase, Amylase, Saccharase, Diastase, Invertase, Katalase, Coymase und Deshydrogenase. Diese spielen eine wichtige Rolle beim Zellstoffwechsel und beim Abbau, Umbau und Aufbau zahlreicher Nährstoffe und Immunkörper. Pollen ist jedoch nicht gleich Pollen – die Zusammensetzung der Wirkstoffe und ihr Mengenverhältnis wechselt von Pflanze zu Pflanze.

Wie wirken sich Pollenwirkstoffe auf den Menschen aus?

Nach allen bisherigen Erfahrungen in der Praxis und in klinischen Untersuchungen konnten folgende Wirkungen festgestellt werden:

• Regulierende Wirkung auf die Darmtätigkeit bei Durchfällen wie bei Verstopfung
• Vermehrung des roten Blutfarbstoffes bei Blutarmut, besonders bei Kindern mit verbessertem Allgemeinbefinden
• Wachstumsförderung bei Kindern
• Verbesserte Nahrungsverwertung
• Appetitsteigerung
• Hebung der Allgemeinstimmung (antidepressive Wirkung)
• Verbesserung der Hirndurchblutung – Steigerung der geistigen Leistung
• Verbesserung der Sehkraft Pollen ist völlig ungiftig.

Nebenwirkungen sind nicht zu erwarten. Hochallergische Personen sollten jedoch mit der Einnahme vorsichtig sein und mit Kleinstdosen beginnen.

Welche Heilanzeigen gibt es?

Als Heilanzeigen kommen die folgenden Funktionsstörungen, Krankheiten, Schwächezustände und Entwicklungsstörungen in Frage:

• Männliche und weibliche Unfruchtbarkeit
• Verspäteter Eintritt der Menstruation
• Klimakterische Beschwerden
• Stark schmerzhafte Menstruation
• Unterentwickelte Gebärmutter
• Allgemeine Körperschwäche junger Mädchen
• Vorzeitige Alterserscheinungen
• Strahlenkrankheit und Zytostatika-Schäden
•  Urologische Leiden

Wie sind Blütenpollen anzuwenden?

Blütenpollen sind käuflich in verschiedenen Formen zu erwerben: im natürlichen Zustand (getrocknet) in Pulverform (mikrofein zermahlen) in Kapseln oder in Granulatform
Bei kurmäßiger Anwendung sollten Erwachsene erstmals 30–40 g (1 TL = 5 g), dann täglich 15– 20 g einnehmen. Kinder sollten Pollen nur nach ärztlicher Beratung einnehmen. Im Alter von 3-5 Jahren sind etwas 3-5 g täglich sowie von 6-12 Jahren eine tägliche Dosis von 10-15 g zum empfehlen. Eine Pollenkur sollte 6 Wochen dauern und viermal im Jahr durchgeführt werden.
Pollen muß in kleinen Gefäßen luftdicht verschlossen und trocken aufbewahrt werden. Eine Temperatur von 14 Grad ist für die Aufbewahrung am günstigsten. Pollen sollte morgens auf nüchternen Magen verzehrt werden.
Dabei gibt es verschiedene Möglichkeiten:

• Pollen pur – Pollen einspeicheln und auf der Zunge zergehen lassen – nicht kauen!
• Pollen in Wasser oder Saft auflösen, evtl. etwas Honig dazumischen und sofort trinken
• Vermischen in Joghurt oder Quark

Literatur:
Dr. med. E. Schneider: Nutze die Heilkraft unserer Nahrung, Bd. I, S. 537-540
Lächler, Gerd L.: Natürliche Gesundheit mit Propolis & Co., S. 35-39
Nagl, Andrea: Honig – Power aus dem Bienenstock, S. 31-34

Vom 19.-24. April findet in diesem Jahr wieder der jährliche Kongress der Apitherapie in Passau statt. Da es der 10. Kongress ist, haben sich die Veranstalter nach eigenen Angaben einige Überraschungen ausgedacht, so das der Kongress etwas ganz Besonderes werden soll.

Zum Standardprogramm gehören:

• Kurse in Apitherapie für Anfänger und Fortgeschrittene
• verschiedene Aussteller präsentieren in der Api-Exp 2012 ihre Produkte
• zahlreiche Vorträge zu verschiedenen Themen
• ein Imkerausflug am Sonntagnachmittag

Haupt-Themen:

• Krankheiten unserer Zeit und Ihre Vorbeugung und Behandlung mit Bienenprodukten.
• Apitherapie in der klinischen Praxis

Spezielle Themen:

• Honig und Propolis in der Dermatologie
• Apitherapie als zukunftige Co-Therapie gegen Krebs
• Die Anwendung von Apitherapie in der Sportmedizin
• Apitherapie Anwendungspraktiken / Apitherapie mit praktischen Demonstrationen – beispielsweise Honig Entgiftungsmassage oder intravenöse Honiginjektionen
• … um nur einige Themen zu nennen …

Weitere Infos zu Anmeldung und Preisen erhalten Sie:

beim Apitherapiebund …

“Nutze die Heilkräfte der Nahrung” ist ein Klassiker, der bereits in der Literaturliste zur Apitherapie erwähnt wurde. Die Buchreihe von Dr. E. Schneider besteht aus insgesamt 4 Bänden. Die einzelnen Kapitel zu verschiedenen Themenkomplexen lassen sich gut durcharbeiten, aber auch als Nachschlagewerk nutzen.

“Nutze die Heilkräfte unserer Nahrung” ist eine Entdeckungsfahrt durch die große Apotheke der Natur. Die veröffentlichten Erkenntnisse namhafter Ernährungsfachleute wurden in jahrzehntelanger ärztlicher Praxis von Hunderten von Patienten und Lesern als heilwirksam bestätigt.

Der Ratgeber ist für alle, die

• sich gesunderhalten oder die Gesundheit wiedererlangen möchten. Die Empfehlungen lassen sich in jeder Küche problemlos verwirklichen.
• die bekannte Nahrungsmittel weise für ihre Gesund- und Heilkost einsetzen möchten.
• einen umfangreichen Rezeptteil für heilende Vollwertkost schätzen und umfangreiche Bildtafeln, Vitamin- und Nährstofftabellen und ein detailiertes Stichwortverzeichnis nutzen möchten.

Band 1 enthält auf 622 Seiten folgende Themen:

A – Die lebensspendende Kraft natürlicher Nahrung

1.     Unsere Gesundheitsschäden und ihr natürlicher Ausgleich

B – Früche und Fruchtsäfte sind unsere Gesundheitswächter

1. Obst- und Südfrüchte
2. Beerenfrüchte
3. Nüsse und Schalenfrüchte

C – Gemüse, Salate und Getreide als Schutznahrung

1. Blatt-, Stengel- und Sproßgemüse
2. Gemüsefrüchte
3. Wurzel- und Knollengemüse
4. Grüne Salate
5. Wildgemüse – Wildsalate
6. Getreidefrüchte und andere Gräser

D – Gewürzpflanzen bereichern die Kochkunst

1. Gewürze von Anis bis Zimt

E – Pilze, das Fleisch des Waldes

F – Was wir an tierischen Produkten brauchen

1. Von Milch und Honig bis Fisch und Fleisch – darin auch das Kapitel “Honig – die süße Medizin”

G – Bearbeitung und Umwelteinflüsse verändern unsere Lebensmittel

1. Eingriffe in unsere Lebensmittel als Verbesserung oder Gefahr?

Die Buchreihe wurde vom Saatkorn Verlag im Auftrag des “Deutschen Vereins für Gesundheitspflege” herausgegeben. “Nutze die Heilkraft unserer Nahrung” macht Mut auf gesunde Ernährung. Es ist eine unentbehrliche Hilfe für die Küche, im Krankenhaus oder Kurheim sowie für die ärztliche Praxis.

Dr. med. E. Schneider: Nutze die Heilkraft unserer Nahrung, Bd. I, Saatkorn-Verlag Hamburg
Dr. Stangaciu, Stefan/Hartenstein, Elfi: Sanft heilen mit Bienenprodukten – So nutzen Sie die gesunde Kraft von Honig, Propolis, Gelee Royal & Co, Haug Verlag, Heidelberg 2000
Dr. med. Donadieu, Yves: Die Propolis, 4. überarbeitete Auflage, KOCH Imkerei-Technik-Verlag, Oppenau 1998
Lächler, Gerd L.: Natürliche Gesundheit mit Propolis & Co., Produkte aus dem Bienenstock für Körper und Seele
Nagl, Andrea: Honig – Power aus dem Bienenstock, Seehamer Verlag, Ausburg 2002

Mehr Auswahl gibt es direkt bei beebooks …

Themensortiere Auswahl:

Blütenpollen

• Dr. med. E. Schneider: Nutze die Heilkraft unserer Nahrung, Bd. I, S. 537-540
• Lächler, Gerd L.: Natürliche Gesundheit mit Propolis & Co., S. 35-39
• Nagl, Andrea: Honig – Power aus dem Bienenstock, S. 31-34
• Enrico, Erico: Gesund durch Pollen, Verlag Edizioni Sanita, Lago Maggiore 1977

Propolis

• Dr. med. E. Schneider: Nutze die Heilkraft unserer Nahrung, Bd. I, S. 541-542
• Dr. med. Yves Donadieu: Die Propolis
• Lächler, Gerd L.: Natürliche Gesundheit mit Propolis & Co., S. 15-20
• Nagl, Andrea: Honig – Power aus dem Bienenstock, S. 34-36

Gelee´royale

• Dr. med. E. Schneider: Nutze die Heilkraft unserer Nahrung, Bd. I, S. 543 f.
• Lächler, Gerd L.: Natürliche Gesundheit mit Propolis & Co., S. 41-45
• Nagl, Andrea: Honig – Power aus dem Bienenstock, S. 37 f.

Krankheitslehre/Bienenprodukte

• Dr. Stangaciu, Stefan/Hartenstein, Elfi: Sanft heilen mit Bienenprodukten – So nutzen Sie die gesunde Kraft von Honig, Propolis, Gelee Royal & Co, Haug Verlag, Heidelberg 2000

Einzelauflistungen verschiedener Bücher auch hier …

Die Apitherapie gilt als anerkanntes und erprobtes Heilverfahren in fast allen Kulturen. Darunter versteht man Heilanwendungen mit Produkten aus dem Bienenstock. Zu diesen Produkten gehören:

• Honig
• Propolis
• Blütenpollen
• Gelee Royale
• Bienenwachs
• Bienengift

Natürlich sind die Produkte aus dem Bienenstock keine Wundermittel, aber ihre positiven Wirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden sind vielen Menschen noch unbekannt und werden weitgehend unterschätzt. Die Bienenapotheke ist bei vielen Alltagsbeschwerden eine natürliche und unbedenkliche Alternative zu chemischen Arzneimitteln und ihren oft schädlichen Nebenwirkungen.

Die Anwendungs- und Verwendungsmöglichkeiten der Bienenprodukte in der Apitherapie sind sehr vielfältig. Deshalb sei für weitere Details und Anwendungen zunächst auf weitere Literatur verwiesen. Zukünftig wird es auf dem Blog auch noch weitere Informationen zu diesem Thema geben.

Für Fragen, Kommentare und Diskussionen ist hier auf dem Blog viel Raum. Ebenso können Sie zu diesem Zweck das Kontaktformular oder die angegebene E-Mail-Adresse auf der Webseite nutzen. Bitte schildern Sie Ihre Frage so ausführlich wie möglich, denn nur so kann darauf detailiert eingegangen werden. Eine Telefonnummer ist beim honeycomb shop aus diesem Grund im Moment nicht angegeben, da in der Regel komplizierte Fragen nicht mit einem Satz in einer Ferndiagnose zu lösen sind. Als Mitglied des Apitherapiebundes ist es auch möglich, in Einzelfragen Kontakt zu einer geeigneten Fachkraft herzustellen.

Zusätzlicher Hinweis:

Bienenprodukte (insbesondere Bienengift) können im Einzelfall allergische Reaktionen verursachen. Die auf der Webseite und dem Blog vermittelten Informationen sind zu Informationszwecken  gedacht und sollten nicht zur zur Eigendiagnose oder Eigenmedikation in Krankheitsfällen verwendet werden. Suchen Sie in jedem Fall den Rat eines zugelassenen Arztes oder Heilpraktikers, welcher qualifizierte Diagnosen und Behandlungsempfehlungen treffen kann.

Warnung: Bienengift kann Asthma und/oder lebensgefährliche allergische Reaktionen auslösen!